Menù di Pasqua 2007
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TARTARE DI BISONTE AL RAFANO

CANNOLO DI POLENTA OSSOLANA AL BACCALA' MANTECATO

RISOTTO AI PISTILLI DI ZAFFERANO E FOGLIA D'ORO

PASSATELLI ROMAGNOLI AL RAGU' D'ANATRA DI CAMPAGNA

FILETTO DI BRANZINO AI PROFUMI MEDITERRANEI CON MISTICANZE DI PRIMAVERA

SORBETTO AL POMPELMO ROSA

COTOLETTINE D'AGNELLO VIGEZZINO MARINATE ALLE ERBE DI MONTAGNA PASSATE ALLA BRACE E SERVITE CON CARCIOFI VIOLETTI E FIAMMIFERI DI PATATE

FORMAGGI DEI NOSTRI ALPEGGI

LE DELIZIE DI PASQUA

EURO 40.00 (BEVANDE INCLUSE)